酒酿（醪糟）小汤圆
简单
4人份
终于又解锁一项新技能，重庆话俗称掐掐汤圆，不包馅的，吃起来比较清爽。 用小美搅拌、和面真的超级方便!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克水
- 200克糯米粉
- 20克马铃薯淀粉
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把65g糖放入主锅，设置10秒，速度10磨粉
2
加入200g糯米粉，20g马铃薯淀粉，160g水，设置10秒，速度3混合，用刮刀刮至锅底
3
开启揉面模式，设置30秒
4
揉好后，主锅倒扣取出面团，揉至表面光滑
5
搓成长条，再揪成小剂子
6
再搓圆，大小均匀
7
找一个大锅，水沸腾以后关小，加入汤圆，轻轻搅拌，让小汤圆不粘连。
8
等全部浮起来就可以捞出享用了
9
还可以加红糖和酒酿（醪糟）一起煮
10
很好吃，非常Q弹
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自己做的没有任何添加剂，吃着放心
12
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