好吃的卤味鸭货

简单 4人份

看了别人家的菜谱,自己改了一下材料,第一次做比人家卖的还好吃。快来试试吧!

好吃的卤味鸭货
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食材清单

其他
  • 10克桂皮
  • 10克花椒
  • 26克老抽
  • 30克(喜欢吃甜一点的,可以放45克。)冰糖
  • 320克冷水
  • 3个八角
  • 3片香叶
  • 4克微辣(喜欢辣点的可以多加点。)干辣椒
  • 500克鸭爪
  • 50克生抽
  • 75克料酒
  • 一节(切片)莲藕
蔬菜
  • 15克姜

营养成分

热量

206.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

625.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸭爪洗干净,锅里加入冷水鸭爪水开煮三分钟!鸭爪捞出洗干净用冷水泡一小会儿。

2

把鸭爪、莲藕、所有调料放进去,

3

一直用焖煮的方式先开大火 转中小火,偶尔翻拌一下。

4

煮到收汁即可。

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