网红—鸡蛋汉堡
简单
4人份
某音火了好久的鸡蛋汉堡 每次刷到每次都会被馋到 你们说我这种人会在这么冷的天出门买吗？ 当然不会！！！ 那就自己动手丰衣足食 其实做法非常简单， 只要有多功能锅在家随便做做 来来来～我们动起来
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食材清单
其他
- 250克中筋粉
- 350克水
- 3克五香粉
- 6个鸡蛋
- 一小勺料酒
- 一小勺生抽
- 一小勺鸡精
- 馅料
肉类
- 100克肉末
调味料
- 3克盐
- 一小勺糖
- 一小撮盐
谷物
- 面糊
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末放料酒，生抽，鸡精，糖，盐，腌制15分钟左右
2
面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊，不要太浓稠了哦，每个面粉吸水性不一样，可以少量对次的慢慢加，太多可以少放点水，不够再多一点水
3
五香粉，盐也放进去搅拌均匀
4
6孔的盘刷点油小火预热
5
打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末
6
等鸡蛋凝固成型的时候
7
舀一勺面糊均匀的铺满
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用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上
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等底下的面糊成型之后
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在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去
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这样馅就在中间，两边都是面糊了
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面糊可以做6个鸡蛋汉堡，依次按照上面的步骤做出来，再慢慢煎至两面金黄又脆脆的
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趁热吃
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两边面糊煎煎的脆脆的，中间的肉馅还有汁水
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口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油，超级好吃的呢
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因为哥哥不能吃辣我就只能做原味的
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下次我要只做给自己吃
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成品图
