银耳桃胶紫薯羹
简单
4人份
朋友在寿桃湖现摘了桃胶给我，叮嘱我煮个银耳汤，所以就有了这道甜品
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 3个紫薯
- 50克桃胶
- 适量葡萄干
调味料
- 一大块冰糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头一晚泡发桃胶，大概12小时，银耳泡发1小时，洗净银耳和桃胶，加适量炖煮一小时
2
然后紫薯切丁放入锅中
3
加葡萄干一大把，冰糖一块，再煮半小时
4
甜糯的羹汤，放凉会更浓稠，个人觉得放葡萄干口感更好，酸酸甜甜
