腊八豆炒荷包蛋
简单
4人份
腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品。腊八豆具有开胃消食的功效。对营养不良也有一定疗效。 腊八豆和荷包蛋一起炒，再加入红、绿辣椒和香芹那是相当的下饭哦......
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食材清单
其他
- 大蒜
- 油
- 生抽
- 红、绿辣椒
- 香芹
- 鸡蛋
调味料
- 盐
- 糖
豆制品
- 腊八豆
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将三四个鸡蛋煎成荷包蛋，切成适当大小的蛋块
2
将适量腊八豆倒入小碗中备用
3
将红、绿辣椒洗净切小段，香芹洗净切寸段，蒜切片
4
锅中倒入适量油加热后，加入辣椒、蒜片翻炒出香味加入香芹继续翻炒片刻
5
加入荷包蛋轻轻翻炒几下，再加入腊八豆翻炒均匀后加入适量调料 ，再轻轻翻炒均匀即可出锅啦
