鲜美的汤&健康的菜～六月黄鲜蔬汤
简单
4人份
六月黄是这个季节独有的味道～ 所谓“六月黄”，即指大闸蟹的“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点～用它来做一道汤真的是鲜美无比～
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2勺料酒
- 6只六月黄螃蟹
- 一小把黑木耳
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 3根葱
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场买回的六月黄放在水池里清洗干净
2
螃蟹的肚子刷一下
3
用小汤锅，把蟹放入煮开后关火
4
烫过的螃蟹倒出来放凉
5
螃蟹对半切开
6
找一个容器装在一起
7
娃娃菜，黄瓜，木耳，葱姜备好
8
切成条状，或者你喜欢的适口的大小
9
锅内倒入适量油，炒香葱姜
10
下螃蟹翻炒
11
加入2勺料酒去腥
12
加入适量清水
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煮开后放入各种蔬菜
14
蔬菜炖煮熟后，加盐调味即可
15
煮好的样子
16
装碗开吃吧～螃蟹肉嫩，汤鲜，蔬菜们吸饱了汤的精华，变得更加美味可口～
