酥炸肉丸子
简单
4人份
🌷在厨房忙活完就敲字发在了自己的小红书，然后我截图发在这里，希望对准备炸肉丸的你有帮助，炸肉丸很简单，洗锅刷盆哭唧唧啊😭然后晚饭在中午的炖菜里加了几颗肉丸啊啊啊，超好吃超好吃(๑´ڡ`๑)
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食材清单
其他
- 1个干馒头
- 3个鸡蛋
- 650g猪肉馅3肥7瘦
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 适量花椒麻椒
蔬菜类
- 几片姜
- 半根大葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好肉沫，放入盐、糖、十三香、料酒、生抽、淀粉、油入味。
2
打入两个鸡蛋，搅拌均匀
3
放入切碎的葱花、姜、洋葱，继续搅拌均匀。
4
用虎口捏丸子。 放好备用。
5
锅内放油，中小火，至筷子放进冒泡。
6
放入丸子，炸至金黄色捞出。
7
再次放入丸子，让其吐油，捞出即可。我挤上了番茄酱。酸酸甜甜，好吃！
