米饭杀手四——芫爆（香菜）鸡丝（肉丝）
简单
4人份
快手的不能再快手的家常菜 鸡丝党们看过来👀 米饭杀手一👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104333350/ 米饭杀手二👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104362990/ 米饭杀手三 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104405336/
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺白胡椒粉
- 1勺蚝油
- 1斤芫荽（香菜）
- 4瓣蒜末
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸切丝➕1勺料酒➕一小撮盐➕1勺淀粉➕1小勺白胡椒粉➕少许葱姜蒜粉（可不加）搅拌均匀 腌制十分钟
2
热锅倒油 放入蒜末 煸香
3
滑入鸡丝 用筷子打散 炒到鸡丝变色 八分熟
4
倒入切成大段的香菜 翻炒均匀 ➕1勺蚝油➕少许海盐➕多半勺白胡椒粉 调味儿
5
香菜变软出水 大火收汁 就可以出锅啦 （香菜很容易熟 不要炒老了 以免颜色变深）
6
这道菜胜在颜色清脆漂亮 所以不要加任何酱油哟 可以加1勺蚝油提香 但灵魂在于白胡椒粉 可以多放一点 味道绝对好
7
今晚加个菜😋
