红枣扁豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 250克红枣
- 3克酵母
- 500克脱皮小扁豆
- 80克温水
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脱皮小扁豆洗净用清水泡4小时
2
红枣洗净去核备用
3
80克的温水加入3克的酵母，备用
4
把酵母水倒入泡好的小扁豆里，加入面粉、白糖拌匀
5
把红枣加入拌匀，盖保鲜膜醒发20分钟
6
蒸锅放水烧开，篦子上放上湿笼布，把醒发好的扁豆倒入摊平，用筷子在上面扎孔，四周留出空隙，大火蒸25分钟出锅，少微凉一下切块，哈哈！开吃
