蒜蓉蒸鸡胸(鸡腿)
简单
4人份
给自己做过的美食留个小记录吧，感谢下厨房，感谢各位大大们～比心❤️
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食材清单
其他
- 一整头蒜
- 均可鸡胸肉或者琵琶腿
- 淀粉
- 黑胡椒
海鲜类
- 蒸鱼豉油
调味料
- 盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻，洗净，横切花刀，深但不要切断。
2
翻面，也是横切花刀，全部斜切，然后垂直切厚片，也是斜切。
3
黑胡椒适量，蒸鱼豉油2勺，淀粉1勺，一点点盐，倒入鸡胸肉拌均匀，冷藏一夜。
4
一大头蒜，全部剥碎，切蒜蓉，少量油，爆蒜，蒜能都沾到油即可。
5
鸡胸肉取出加1勺蒸鱼豉油拌匀，在碗内铺开，洒上爆好的蒜蓉。(图片是错误示范，一定要铺平铺开)
6
蒸锅水开后，大火蒸5分钟，关火再焖5分钟。
