羊排炖粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克羊排
- 1个土豆
- 2包土豆粉
- 各1个青红椒
- 适量大蒜葱
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 一个洋葱
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2斤羊排洗净焯水控干
2
土豆去皮切厚片
3
青红椒洋葱切片
4
香菜，大蒜葱洗净切段，姜切片
5
准备2包土豆粉
6
锅中烧油，放入适量的冰糖
7
小火炒出糖色
8
放入羊排翻炒
9
加入姜片，大蒜头
10
再依次加入适量的料酒，生抽，老抽，耗油，盐翻炒均匀
11
加入开水没过羊排
12
转入高压锅，放入葱结，大火烧到出气，转中火烧15分钟左右
13
另起油锅，放入土豆
14
小火将土豆炒熟
15
再起油锅，放入洋葱炒香
16
再加入青红椒翻炒
17
高压锅里的羊排倒入锅中
18
大火翻炒
19
再加入土豆和土豆粉翻炒
20
大火收汁，等汤汁浓稠加香菜蒜叶出锅
21
装盘
22
好吃
