低卡天津饭
简单
4人份
最近在减肥，每周虽然都有放纵餐，但是还是忍不住在平时日里做些又好吃卡路里又不高的东西骗骗自己。 天津饭是日本独有的中华料理，第一次吃是在冲绳的大阪王将，麻婆天津饭的奇妙口感让我回忆至今。 以下是一人份的减肥餐分量。
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食材清单
其他
- 1/4小勺鸡精
- 100克米饭
- 1个鸡蛋
- 1勺味淋（料酒也可以）
- 1勺醋
- 1根小米椒
- 1瓣大蒜
- 2小勺代糖
- 3个蘑菇
- 40克金针菇
- 5克淀粉
- 5条蟹肉棒
- 80克豆腐
- 随意辣椒粉
蔬菜类
- 若干葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个阳光灿烂的下午，将蘑菇切片，金针菇剪成两段，小米椒切碎，豆腐切块备用。
2
将酱油，醋，味淋按2:1:1的比例放进同一个碗里（这里用的是平时的汤勺），加入代糖（没有的话白砂糖也可以），鸡精，淀粉，倒适量水调匀后加入辣椒粉。
3
锅里放入刚刚准备的菇类和小米椒，加一点水，加盖小火焖一下。
4
焖到菇类变软，加入之前的酱汁。
5
转中火煮到酱汁浓稠，把豆腐加进去，盛出待用。
6
开小火，锅里倒一丢丢油，把鸡蛋打散倒进去（油的主要目的是防止粘锅）。
7
加入切碎的大蒜和撕碎的蟹肉棒，稍微煮到鸡蛋半熟。
8
拿个碗盛饭倒扣在盆子上，将鸡蛋蟹肉棒混合物倒在饭上，把之前的酱汁淋在上面和四周，顶端放上小葱就完成啦。
