健康的千叶纹蛋糕卷
简单
4人份
想吃蛋糕又想要有造型，清蛋糕卷，什么都不夹
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食材清单
其他
- 2g法芙娜可可粉
- 5只蛋白
- 5只蛋黄
- 60g油
- 60g牛奶
- 90g低粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 20g糖
- 60g糖
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和糖拌均
2
加入油拌匀
3
加入牛奶拌匀
4
筛入低粉
5
拌匀
6
打发蛋白
7
用三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀
8
把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆
9
拌匀
10
倒入烤盘，用少许面糊与已加热水调匀的可可粉拌匀。放入裱花袋，画斜线
11
用细竹签一上一下画出千叶纹
12
预热好烤箱180度烤20分钟
13
出炉后离桌面20cm地方摔一下烤盘，震去热气。在蛋糕片上虚掩的盖一张油纸。待放凉，反扣蛋糕片，揭去油纸
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卷起蛋糕片，放冰箱冷藏后即可切片
15
很棒的下午茶