【超简单】半小时搞定鲜美番茄鱼
简单
4人份
冰箱里现成的食材不多，就有啥做啥吧😊我不是大厨，也不是烹饪达人，我只是一个爱吃的“懒人”麻麻，喜欢为家人烧制简单、方便的美食，和我差不多的就看过来吧👀🤣🤣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个西红柿
- 3片巴沙鱼
- 几个（金针菇或其他菌菇皆可）蘑菇
- 少许（黑胡椒或白胡椒皆可）胡椒粉
- 少许料酒
- 少许淀粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半个洋葱切好，两个番茄🍅切片（番茄最好选熟点软点的）菌菇切片，巴沙鱼斜刀切成厚片（鱼切片忘记拍照了，请各位自己理解斜刀切的概念吧！😅）
2
切好的鱼片中放入少许料酒，少许盐，少许胡椒粉拌匀（用手或筷子拌匀皆可，我怕麻烦所以用筷子拌的）
3
拌匀一会后再放少许淀粉，不要太多，只要感觉鱼片上有薄薄一层即可。开始静置10分钟。
4
锅内加少许油开始放入洋葱煸炒出香味
5
再放入番茄一起炒
6
把菌菇也放入一起炒啊炒。
7
不停的煸炒，就可以看到出好多汁了（就是为啥要选择番茄软一点熟一点的原因）
8
加水，水量根据自己喜好，我家喜欢喝汤的，所以水多加点。等汤滚后放入盐、胡椒粉和糖调味（口味根据个人喜好）
9
现在放入腌制好的鱼片继续煮。
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滚煮了5分钟左右，鱼片已熟后，可加点绿色的点缀。（家里实在是没有葱蒜香菜之类的，看到有棵西芹上面还有点芹菜叶，哈哈哈）非常符合我有啥食材用啥食材的原则😜
11
装盆了🤩请忽略芹菜叶烧过头的颜色
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开吃啦！鱼片好鲜嫩啊😋汤汁拌饭，孩子吃了三碗饭。（步骤写得详细了点，但实际操作半小时搞定，主要是我怕麻烦😄）
