酸甜茄汁烩豆腐
简单
4人份
豆腐本身寡淡无味，搭配西红柿这样做，口感酸甜好吃到舔盘～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺可乐
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 2勺生抽
- 大葱碎
- 蒜
蔬菜
- 1块卤水豆腐
调味料
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切小块 撒盐和黑胡椒静置一会入个味
2
西红柿划十字加开水去皮
3
切小块备用
4
平底锅放少许油 把豆腐码锅里 中小火煎
5
一面煎黄之后转小火翻个面 之后继续改中小火煎另一面 两面都煎至金黄之后盛出备用
6
起锅烧油 放葱蒜爆香炝锅 下西红柿翻炒
7
一边炒一边压一压西红柿 让西红柿更软烂
8
加一勺番茄沙司继续翻炒
9
加开水盖盖闷煮 期间加入生抽2勺 耗油一勺 陈醋一勺 以及可乐一勺提鲜
10
等酱汁咕嘟咕嘟冒泡时加入煎好的豆腐 豆腐一定要都浸在酱汁里 盖盖中火闷6分钟
11
转大火收汁
12
出锅撒灵魂葱花 真香！
![[爱心]番茄土豆肥牛汤，汤鲜味美，酸爽开胃做法简单](/static/images/default/food9.jpg)