阿迪家厨房---简单豆沙馅老婆饼
简单
4人份
老婆饼当早餐 零食都可，老少咸宜
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量油
- 适量红豆
- 适量芝麻
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒豆沙：提前将红豆泡一晚，然后将红豆入锅煮烂（喜欢吃细豆沙的朋友将煮熟的红豆用料理机打碎），不粘锅里放入植物油，放捣烂的红豆，放白糖熬制粘稠，放凉备用。
2
和面团：三分之一油三分之二水加面和成面团。
3
油酥团：面油比例二比一和成油酥团
4
将面团和油酥团分成同等分数
5
面团擀皮包入油酥馅儿
6
将包好油酥馅的面团擀成牛舌状
7
将牛舌饼卷起来
8
然后讲步骤五步骤六重复一遍 醒发十分钟备用
9
将卷好的牛舌饼一分为二，擀成薄皮包入之前做好的豆沙馅儿
10
包好擀成薄饼
11
饼上用刀划三下，抹上蛋黄液，撒上芝麻放入烤箱过微波炉（我用的微波炉15分钟）
