改良烤鸭腿
简单
4人份
一道外酥里嫩的烤鸭腿原料不贵却是一道拿得出手的大菜，大菜就是要好吃还要尽可能省事对不对？对！👏👏👏 这道大菜用配料把鸭腿腌好了就是蒸和烤了，配料多几味少几位也没啥大关系，出来的味道不同不正好就是“改良”了吗😜哈哈哈 腌制时间尽可能长，最好腌制过夜，夸张点说这道菜最重要的是耐心，时间会给它好味道 疫情期间有的是时间琢磨吃的，再耐心点吧🙏🙏🙏
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食材清单
其他
- 2个八角
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花椒粉
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
肉类
- 2只鸭腿
蔬菜类
- 5片姜
- 一根葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿化冻表面用叉子戳小洞，抹上花椒粉，五香粉，加盐，料酒，蚝油，八角，花椒粒，葱姜蒜，密封进冰箱腌制一晚
2
从冰箱取出去除表面调料，蒸40分钟
3
去除表面所有调料后，均匀涂抹上适量蜂蜜，烤箱预热200度，入烤箱烤制20分钟即可
