超级简单又下饭的香辣干锅土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2勺生抽
肉类
- 少许猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺郫县豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.土豆去皮切成薄片，用水冲洗几遍后，浸泡在水里去除淀粉。
2
2.猪肉洗净切成薄片，洋葱洗净切好。
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3.葱洗净切成葱花。
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4.锅里加入半锅水，水开后放入土豆焯2——3分钟，捞出沥干水分。(要是喜欢吃偏硬的，可以适当缩短焯水时间)
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5.锅里倒入适量的油，放入肉片炒至变色(要是喜欢吃肥肉可以用五花肉)。
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6.加入郫县豆瓣酱，炒出红油。(喜欢吃辣的可以多放点郫县豆瓣酱)
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7.加入洋葱，炒出洋葱的香味。
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8.倒入土豆进行翻炒。
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9.接着依次加入1勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、1勺糖和一点点盐，继续翻炒，不用盖锅盖马上就好。
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最后撒上葱花即可出锅。超级好吃，大家可以试一下。
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11.还可以加藕片一起炒。藕切成薄片和土豆一起浸泡，焯水时也和土豆一起放入水中，焯水时间和土豆一样。美味，藕片脆脆的很好吃。
