柠檬泡凤爪（一看就会）
简单
4人份
一个月总有那么几天，嘴巴里面淡淡的，想吃一点辣辣的，酸酸的，有嚼头的东西😄按耐不住，还是自己动手丰衣足食
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食材清单
其他
- 1颗湖南椒
- 2～3朵八角
- 2勺耗油
- 3颗朝天椒
- 4瓣蒜
- 一斤鸡爪
- 两片桂皮
- 半个（五片）柠檬
- 小半碗生抽
- 小半碗米醋
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净之后冷水下锅，将鸡爪放入水中，再放入八角桂皮。记得水要没过鸡爪
2
大火煮上十分钟，去掉周边的泡沫，筷子能够戳穿鸡爪，说明已经煮好！不要煮得太久，否则没有那么脆。（如果你想吃软烂一点，就煮久一些）
3
煮好的鸡爪，过一次冷水，将它冷却，保持它的口感！然后可以将一个鸡爪切成两半，这样可以更好的入味！（刀工不好的小伙伴可以不用切）
4
下面准备调料，平时吃饭的小饭碗，倒入半碗米醋半碗生抽两勺耗油
5
将辣椒切成段，蒜切成碎末，姜切丝，柠檬切片
6
将准备好的调料倒入一个容器中
7
崽将鸡爪和调味料拌在一起，加入葱段（喜欢吃香菜的朋友，可以把葱换成香菜）
8
装入密封的罐子中，大约五小时之后就可以食用了（三天内吃完口感最佳）
