外酥里嫩的炸鸡排
简单
4人份
憋在家还有最想的美食就是鸡排了吧！可惜家里没有梅子粉，我想吃梅子粉味的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 3个鸡蛋
- 一盘面包糠
- 一盘面粉
- 少许孜然
- 少许葱姜蒜粉
- 少许黑胡椒粒
- 腌料
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡胸肉。
2
中间片开，不要切段。这样就变得薄又大了。我感觉我这块有点像天使👼翅膀。
3
用刀背敲击鸡胸肉。也可以用捶肉锤。
4
加入料酒，黑胡椒粒，孜然，盐，葱姜蒜粉。腌30分钟以上。
5
准备面粉（面粉里面可以加上炸鸡配料，这样比较有味道），面包糠，鸡蛋液。
6
腌制好的鸡胸肉，准备穿衣服啦。
7
第一件，面粉，拍匀。
8
第二件，鸡蛋液，同样裹均匀。
9
第三件，裹面包糠。
10
一定要正反面裹均匀。
11
起锅加入油，我用的平底锅，大概到鸡排的一半的位置，这样油少一点。把裹好料的鸡排下油锅炸。
12
左右两面炸至金黄。
13
像图上这样就完美啦。
14
切成条状，淋上番茄酱，开吃啦。
