海菜疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克面粉
- 干蔬菜粉
- 水
蔬菜
- 海菜
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
面粉 200g
3
海菜 适量
4
鸡蛋 2颗
5
盐 适量
6
白胡椒粉 适量
7
蔬菜粉 适量
8
水 适量
9
鸡蛋打散成蛋液，备用
10
锅里倒入大概两大碗水，加入适量盐，蔬菜粉和白胡椒粉。
11
趁煮汤的时间，把鸡蛋液一点点倒入面中（不要一下子倒入），筷子不停搅拌成小面疙瘩，直到盆底没有干粉。
12
水开之后，下入面疙瘩，用筷子搅拌，不要让面疙瘩粘连。烧开之后转中小火，盖上锅盖，焖一会儿，把面疙瘩焖熟。
13
待面疙瘩熟后，放入海菜，海菜是用来调鲜的，也很容易煮烂，所以出锅前放就可以了。煮开以后，如果还有剩余蛋液倒入锅内，冲成蛋花就可以了。
14
出锅前滴几滴香油。
