香酥鸡排番茄芝士宽意面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面包糠
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1瓣大蒜
- 200克意面预拌酱（Sugo）
- 250克宽意面
- 250克鸡胸肉
- 90克帕玛森奶酪
- 适量橄榄油
- 适量欧芹（选择）
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 适量盐胡椒
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基本材料
2
洋葱切碎，蒜切末，锅中加入橄榄油一大勺，放入洋葱和蒜翻炒至透明
3
倒入意面酱，继续翻炒5分钟左右，加入胡椒和盐调味道（这里意面酱Sugo选的是素酱，只有番茄和香料的， 意面酱种类很多，有➕牛肉的，芝士的，鱼的，菠菜的，但是建议素酱，因为配鸡肉会更搭）
4
水烧开，加盐，放入意面，根据包装写的，煮12分钟
5
老三样裹鸡排，首先面粉，然后鸡蛋，最后面包糠. 鸡蛋里面加盐和胡椒粉. 切成薄片的鸡胸肉也要表面稍稍拍一拍撒盐和胡椒调底味
6
裹好面衣的鸡胸肉
7
锅内宽油，油热放入鸡胸肉，每面2-3分钟，微微金黄就可以了
8
烤箱预热200度，烤盘放上油纸，每片煎好的鸡胸肉上面铺上炒好的酱和帕玛森芝士，送入烤箱8-10分钟至表面芝士融化
9
煮好的面和剩下的意面番茄酱拌匀，铺在盘底，上面放上烤好的芝士酥脆鸡排，撒上欧芹就可以了
