【咸蛋黄焗蟹】
简单
4人份
蟹固有一死，或死于清蒸，过死于辣炒。如何使其光宗耀祖，则授官加冕，而属咸蛋黄最适宜。
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食材清单
其他
- 具体步骤如下
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
「食材」
2
螃蟹 / 咸蛋黄 / 黄酒 / 香葱 / 生粉
3
螃蟹从中间剁开为二，剪刀去腮，肉裹上生粉。
4
咸蛋黄微波炉加热20秒，剁碎备用，葱姜切好。
5
锅里热油，螃蟹裹生粉的一端，朝下煎至壳变红，盛出。
6
葱姜爆香，倒入剁好的咸蛋黄，炒至起沫，倒入煎好的螃蟹，翻炒均匀
7
出锅淋上些咸蛋黄汁，撒上葱段。
8
完成
