淡奶油全麦吐司
简单
4人份
这款吐司比起全麦更好吃，但比起原味吐司又更健康，不仅能填饱肚子，还能不长胖，😄 以下的用量是450✘2的用量。[这款吐司的面团较湿，揉的时候要有些耐心❤]
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 15克奶粉
- 15克黄油
- 165克水[纯牛奶]
- 1个[40克]鸡蛋
- 250克全麦粉
- 250克高筋面粉
- 5克[耐高糖]酵母粉
调味品
- 80克白砂糖
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料除黄油外放入厨师机桶内，（现在天气热，常温做的话建议先把桶，液体类的材料先放冰箱冷冻个十来分钟😃）
2
揉成这样的状态时，加入黄油。
3
加入黄油揉成这样光滑状（像不像榴莲😄）
4
扯个小面团看看，出薄手套膜了就行。
5
现在进行一发，我直接放在厨师机的桶内常温发酵，大约是40分钟，（温度30）看发酵状态，两倍大，不回缩就行。
6
拿出轻轻都打就行，不用揉，分割成6份，醒个15分钟。
7
擀成鸭舌状 ，从上往下卷起，盖好保鲜膜松驰10分钟。
8
松驰好后再擀成鸭舌状 ，从上往下卷（不要卷的太紧哟）
9
放入吐司盒中进行二次发酵，发个八分满，送进烤箱，中下层，上下火180度，30分钟。
10
出炉了，是不是很美😃
11
看看👀，组织也还行吧，毕竟还有50%的全麦粉 😄😄
