【宝宝辅食】蔬菜豆渣饼
简单
4人份
豆渣是打豆浆、生产豆奶或豆腐过程中的副产品，是极其容易被我们忽略的食材。 豆渣中钙含量也非常高，100克豆渣中含有100mg钙，几乎和纯牛奶的钙含量相当，也很容易被人体吸收。豆渣还含有人体所需的8中必须氨基酸、磷、铁、卵磷脂等营养物质，热量低，其纤维含量非常高，预防便秘是极好的，但吃多了容易引起腹胀。 豆渣可以做吐司、饼、馒头、花卷、饼干、煮粥、炒菜等。今天先来分享用豆渣做软软的小饼。 小盆友非常迷恋吃饼，问她想吃什么，回答永远都是“我要吃饼”。为了不浪费豆渣，就做了蔬菜豆渣饼，把她不爱的蔬菜放进去，全部吃光光。 以下图文均来自干妈天团曹尐楽。 👇🏻👇🏻👇🏻 【蔬菜豆渣饼】 参考月龄：12m+ #不爱吃蔬菜# #豆渣的妙用# #手指食物# #补钙# 适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一小块红彩椒
- 一节西葫芦
海鲜
- 少许蟹味菇
蔬菜
- 少许香菇菜
谷物
- 少许普通面粉
豆制品
- 少许豆渣
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材图
2
蔬菜部分洗净，锅中水烧开，蟹味菇和红彩椒汆烫2分钟。
3
放入西葫芦，继续汆烫，1分钟后放入香菇菜，汆烫1分钟。
4
将汆烫好的蔬菜切碎，放入鸡蛋、豆渣，搅拌。
5
面糊太稀的话，可加入一点点面粉，搅拌均匀。
6
面糊如图。
7
热锅刷油，舀一勺面糊，小火煎，每面2分钟左右。
8
小饼，配上一碗粥，美味鸭。
