情人节限定！玫瑰荔枝蛋糕，表白首选甜品
简单
4人份
【玫瑰荔枝蛋糕】2020520，你们今天有和喜欢的人表白吗？一年之中很难得有这么一天，连日期都仿佛在向你表白。在空气都是甜蜜的520，和玫瑰荔枝蛋糕更配哦。表层的玫瑰花瓣直奔节日主题，直接而大胆地描绘出你的心意。红色蛋糕胚和白色淡奶油交相融合，包裹着甜掉牙的荔枝果肉，这份满到快要溢出来的爱，值得作为520告白首选甜品。不会表达没关系，用甜品来告白吧~
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食材清单
其他
- 350g淡奶油
- 35g牛奶
- 35g玉米油
- 3个鸡蛋
- 3朵玫瑰花
- 56g低筋面粉
- 5g柠檬汁
- 5g红曲粉
- 适量新鲜荔枝肉
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶，玉米油，15g白砂糖搅拌均匀
2
加入过筛的低筋面粉、红曲粉搅拌均匀
3
加入蛋黄，搅拌均匀
4
蛋清加入柠檬汁，25g细砂糖三次加入，打发至硬性发泡
5
取1/3蛋清加入面糊搅拌均匀，再次加入剩下的蛋清翻拌均匀，倒入6寸戚风模具中
6
烤箱预热上下火130℃，烘烤60分钟，出炉倒扣晾凉
7
（淡奶油加20g细砂糖打发至七成发，荔枝肉切块备用）将蛋糕胚三切，挤上奶油，撒上荔枝肉，依次叠加
8
表面装饰玫瑰花，系上围边即可
