碧绿虾球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 胡椒粉
- 莴笋
- 鸡精
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头、壳，留尾，从脊背处开刀，取出纱线，用清水浸泡10分钟
2
莴笋先刻上花纹，再切片
3
高汤、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成芡汁
4
虾球、莴笋片飞水
5
葱姜炒出香味，下入虾球、莴笋片，攒料酒，倒入兑好的芡汁，翻炒均匀
