五花肉炖土豆，豆角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒粒
- 1个土豆
- 1勺耗油
- 1碗半开水
- 3瓣蒜
- 4个干辣椒
- 半勺料酒
- 适量油
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 1小把豆角
蔬菜类
- 2根香菜
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 1勺甜面酱
- 半勺醋
调味料
- 1勺黄豆酱
- 半勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切粗条泡凉水10分钟，洗净，沥干水，装盘备用
2
豆角掰段，洗净，开水焯一下，过凉水，捞出备用
3
五花肉煮熟切片
4
热锅凉油滑锅，放花椒粒小火炸香，放葱，姜，蒜(放切好的一半)，干辣椒炒香，放入肉片，加料酒，煸炒至五花肉外面微焦，
5
加入豆角翻炒两下，再加入土豆翻炒两下，依次加入甜面酱，黄豆酱，酱油，耗油，翻炒均匀上色，
6
加入开水，刚好没过菜就好，煮开转小火，盖上盖子炖一会，中间要翻炒一下哈，最后加入蒜末，香菜碎，盐，少许醋，关火装盘！
7
香喷喷的肉炖土豆，豆角，上桌啦！赶快行动起来吧，让家人美美的搓一顿！喜欢的朋友收藏吧！😊😊
