53 香菇炖鸡翅
简单
4人份
这是江南菜里的香菇炖鸡的方子，因为正好家里只有鸡翅，误打误撞做的一道菜，没想到味道还不错 可以直接用鸡肉来炖更正宗
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食材清单
其他
- 10个鸡翅（2面各划一刀）
- 10克油
- 15克生抽
- 15克蚝油
- 1个八角
- 1根胡萝卜（去皮、切片）
- 1根葱（切段）
- 20克料酒
- 2瓣蒜瓣
- 5朵干香菇（泡发）
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把油和葱姜蒜、八角放入主锅
2
以3分钟/120度/速度1 进行爆香
3
加入鸡翅
4
设定10分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒
5
加入香菇、胡萝卜和所有的调味料
6
设定10分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒
7
烹煮完成
8
设5秒/反转/速度2 颠勺包浆（可省略）
9
装盘 趁热享用
