烤羊排 烤箱版
简单
4人份
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 700克新西兰羊排
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量玉米油
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量白芝麻
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排洗净，顺着骨缝切开
2
放洋葱和姜片，以及除辣椒粉和白芝麻以外的所有辅料
3
用手抓匀，装密封保鲜袋内放冰箱腌制一晚，中间可以按摩几次
4
装密封保鲜袋内放冰箱腌制一晚，中间可以按摩几次
5
烤箱上下火230度预热
6
土豆洗净去皮切厚片，洋葱切丝
7
烤盘铺上锡纸，哑光面接触食物
8
把土豆和洋葱摆在底下
9
羊排放在上面
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盖上锡纸放入烤箱中层烤25分钟
11
取出烤盘，拿下锡纸，根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉、白芝麻
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再次放入烤箱，上下火230度开热风循环，继续烤25分钟就好了
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羊排出炉了，口水流一地
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用刀把连接的地方切开
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成品图
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