一看就会的竹笋焖豆子

简单 4人份

在南山竹海吃过一次竹笋焖豆子后一直念念不忘,刚好看到朋友做这道菜,麻溜的要来了她的配方~

一看就会的竹笋焖豆子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克花生
  • 2勺生抽
  • 5根竹笋
  • 八角茴香 1个
  • 辣椒 1根
  • 适量(根据自己喜欢的甜度调节)冰糖
蔬菜
  • 50克黄豆
调味料
  • 2勺酱油

营养成分

热量

454.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

823.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄豆加少量花生泡24小时,竹笋五根切小片,全冲干净,加水,没过豆笋再多一点,加生抽老抽六月鲜加冰糖(你自己看,我烧得比较甜),加一根辣椒一个八角茴香,

2

大火烧开,小火焖两个小时,

3

打开看看差不多了,尝尝咸淡软糯程度,再加一点老抽和白糖,大火收到基本汁干皮皱就可以了……早上喝粥来一勺很灵。

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