戚风花生蛋糕 （ 简单易做）
简单
4人份
吃着酥软的蛋糕里嚼着脆脆的花生米，浓浓的花生香味扑鼻而来~心动就行动起来。。。。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 低筋面粉
- 橄榄油
- 牛奶
- 鸡蛋
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筛过的低筋面粉100克
2
分离的蛋清与黄
3
用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入20g的细砂糖！继续打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入20g的细砂糖！打到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入20g的细砂糖！当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，就可以了。貌似放入冰箱里
4
此图片是转载君之烘培的
5
蛋黄拌散和匀后一次放入，由、奶、面粉、再放入1/3蛋白，翻拌匀后倒入剩余的蛋白。再次翻拌匀后，导入模具里，放入预热后的烤箱。
6
温度160-170度 时间1：00-1：30 出炉后倒立放凉即可
7
尝尝。。。。(*^__^*) 嘻嘻 不错
