黑椒酱烤鸡腿——外焦里嫩的
简单
4人份
烤箱叮声一响，烤肉出炉！可比面包蛋糕轻松多了(^-^)。 只要调料配好，充分腌制入味，掌握好温度和时间，好味道自然来。 这道黑椒酱烤鸡腿，用调好的酱料腌了整整24小时，酱香已经融入到了鸡肉中，烘烤的时候特意开了热风功能，出炉的鸡腿外皮焦香酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，好吃。趁着周末，大家可以试着做做噢～
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食材清单
其他
- 1根新鲜迷迭香
- 2只鸡腿
- 2大勺色拉油
- 2大勺蜂蜜
- 2大勺黑椒酱
- 5瓣蒜
- 小半个柠檬
- 生抽2大勺，老抽1/2大勺生抽、老抽
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净沥干，用小刀在鸡腿背面划些小口方便入味，放入切好的姜丁，蒜片。
2
加入洗干净的迷迭香叶，生抽，老抽。
3
加盐和蜂蜜，色拉油，黑椒酱。
4
柠檬切片挤汁加入。
5
现磨些黑椒粉少许，拌匀后入冰箱盖保鲜膜腌制一夜。
6
烤箱预热220度，烤盘上铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡腿放在烤网上,放烤箱中层，开启热风功能，烤30分钟左右,隔5分钟用刷子在鸡腿上刷一层酱料。
