蒜香黑胡椒法棍
简单
4人份
最爱的蒜香胡椒味法棍🥖 家里买的牛排经常会剩下好多黑胡椒酱，放进去，混合着麦香嚼起来别有风味！
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食材清单
其他
- 300克水
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 烤20分钟200度
- 蒜蓉，黑胡椒酱，迷迭香碎等混合香料
调味料
- 5克糖
- 8克盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉好，我是用的面包机，液体在下粉类在上的顺序，酵母最后放。
2
揉好后放入烤箱38度发酵至两倍大，如果不赶时间就室温发酵，味道会更好。
3
取出发酵好的面团，分成六份，我用的是38寸烤箱，放在两个烤盘里，各三根。面团擀成长方形，一边擀薄，向薄的一边卷起，收好口。
4
二次发酵到2倍大。取出后用锋利的刀划口，造型随意哈～然后筛上少量面粉。入烤箱烤200度20分钟左右。
5
烤好外皮酥脆内心软，非常香！第二天会比较难咬，建议切片后刷点蛋液200度烤10-15分钟，特别脆😋
