軟Q柚皮糖（白棉部分）
简单
4人份
中秋過去之後，家裡有一堆柚子和文旦。每次吃了柚肉，便會把皮留下來。青皮部分拿來做清潔劑洗碗，白棉的白瓤便拿來做蚊香或是做成糖果。 柚子全身都是寶，大自然的美好饋贈，惜福哦！ 柚皮糖還是很好的食療方，止咳祛痰。試試？😉
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食材清单
其他
- 1-2個柚白瓤
- 1克食鹽
- 50克水
- 適量克白糖
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將柚子的青皮削去，白瓤取下，以沸水先煮過一次。
2
然後，泡水過夜。倒掉苦水。再用清水多泡幾次。
3
大福大概泡了3次，每次4小時。
4
將泡水去苦的白瓤剪成可入口的尺寸，濾出。
5
涼鍋入水，倒入冰糖和鹽，慢煮溶解之後，加入擰乾的白瓤拌炒。
6
炒到非常乾的情況之後，取出放在網架上降溫晾涼，乾燥約6小時。
7
最後拌上一點白糖之後，用玻璃瓶，室溫儲存。
