全麦烤馕
简单
4人份
昨晚翻下厨房偶然发现自制馕针，某宝一搜小一百块钱，三下五除二自己做了一个，今天中午果断实验了，好使，花型还不错。嘻嘻
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食材清单
其他
- 全麦面粉200g
- 原料一：
- 原料二：
- 孜然粒
- 植物油
- 白糖2g
- 芝麻
- 酵母2.5g
- 面粉150g
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 食盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料一里食材全部拌匀然后40度左右温水和面发酵20分钟
2
洋葱切丝，锅里加适量植物油，小火熬葱油（洋葱不能替换）炸制金黄微焦，晾凉备用。
3
发酵好的面团根据个人口味加盐，适当孜然粒，活匀。
4
面团分成4个剂子，烤盘铺油纸。面团按成中间薄周围厚的面饼，馕针上场，扎满饼皮中间（周围一圈不要扎）
5
刷葱油，撒芝麻
6
烤箱中层，上下火170度，15分钟。拿出来再刷一层葱油，上下火200度，继续再烤10分钟。
7
喜欢吃香一些的，可以趁热再刷一层葱油，我是直接拿出来就吃了，好脆的
