减脂饱腹番茄蔬菜羹
简单
4人份
最近自己在减肥 变着花样做各种蔬菜 自己最喜欢的还是这个蔬菜羹 即饱腹又营养均衡
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 2把金针菇
- 半个青椒
- 半块嫩豆腐
- 半根胡萝卜
- 质量水淀粉
- 适量葱、香菜
- 适量香油、花椒油
肉类
- 3片午餐肉
菌菇类
- 半个杏鲍菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加点油，摊成蛋饼，切丝备用。
2
将所有蔬菜切丁，倒少量油（既然是减肥可以少一点）因为到时候也要加水。翻炒，可以久一点，最好番茄炒出汁
3
加入适量水，最好漫过蔬菜1.5CM左右（可根据自己喜好调整）。倒入豆腐，倒入蛋丝，撒点盐。
4
待水滚开，可以多煮一会，这样番茄的味道会更加浓郁。加入水淀粉勾芡，浓稠程度可根据自己的喜好来调整哦。
5
出锅。撒上葱香菜香油花椒油，开吃😄
