适合烘焙新手的 德国黄油面碎碎苹果蛋糕
简单
4人份
无意中看到这个黄油苹果蛋糕的小视屏，做法超简单，但是材料没有给出重量。于是我上德国网站找到了原始视频及配方，分享一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #1 蛋糕体
- #2 馅料
- #3 烘烤条件
- 1kg苹果(削皮切块)
- 1个柠檬
- 1茶勺肉桂粉
- 2.5茶勺泡打粉
- 200g黄油（软化）
- 2个鸡蛋
- 500g低粉
- 中层， 180 度，50 分钟
- 适量香草糖
调味料
- 150g白砂糖
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料。
2
做蛋糕体。泡打粉加低粉搅匀。
3
加入软化后的黄油，加糖和香草糖（这个没有也可以不放）。用电动抽从低档到高档开始打。
4
打成黄色碎粒状后揉一下，分成 2:1两部分。
5
模具事先摸黄油防粘。以上面团2/3的那一份用来做蛋糕底。用手压平。
6
边缘要高出底盘 3cm左右。
7
做馅料。馅料中的原料全部混合，柠檬挤汁。香草糖没有可以换成1茶勺白糖。全部拌匀。
8
铺馅料。
9
黄油面团剩下的那 1/3用手捏碎撒在馅料上。
10
入烤箱，中层，180度，50分钟。
11
出炉后切片，抹上打发的鲜奶油，开吃。
