番茄牛尾汤【松下压力锅】
简单
4人份
夏天胃口不振？那就试试番茄口味的菜品吧~今天教大家做一道香浓酥软的番茄牛尾汤，简单又快手，搭配欧包或是米饭都是一绝！
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食材清单
其他
- 1小杯白葡萄酒
- 1根胡萝卜
- 250克番茄罐头
- 2只番茄
- 3-4枝百里香
- 400克牛尾
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 3根西芹
- 一块姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
牛尾解冻后反复浸泡漂洗至基本无血水渗出
3
牛尾加姜片焯水，捞出后用冷水冲干净表面血沫备用
4
洋葱、西芹切丁，番茄、胡萝卜切滚刀块
5
炒锅中加橄榄油，烧热后先倒入洋葱丁炒香，然后再加入西芹、胡萝卜、番茄，沿锅边淋入白葡萄酒，大火快速翻炒
6
加入番茄罐头（非番茄沙司/番茄酱）继续翻炒至锅中混合物互相粘连
7
将炒制好的混合蔬菜和牛尾一起倒入松下电压力锅，加入开水直至没过，现磨适量黑胡椒碎，最后放入2-3枝百里香
8
选择“豆/蹄筋”预设模式，然后点“开”
9
约20分钟后烹饪及排气完成，打开锅盖，根据个人口味加入适量食盐
10
上桌前，放上新鲜百里香作为装饰
