红烧虹鳟鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 老抽
- 蒜
- 虹鳟鱼
- 食用油
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 食醋
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。
2
锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。
3
放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。
4
放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。
5
加水。大火烧。水开后转小火。放盐。
6
烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。
