酸菜炒猪肝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺味精
- 一块猪血
- 一小块三层肉
- 一把酸菜
- 一瓣蒜
- 适量红酒
蔬菜类
- 一小块姜
- 适量芹菜
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
- 少许酱油
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好：①猪血 ②三层肉 ③一个大蒜 ④姜
2
热油，加入三层肉
3
待肉煎至变色后加入：①大蒜 ②姜
4
加入猪血，平铺，并来回转动锅子使猪血都能被油煎到
5
➕一把酸菜，撒在猪血边缘，➕盐➕糖
6
➕红酒，微微没过猪血，➕酱油（少许），盖锅煮一下
7
➕水，没过猪血，盖锅，把水煮少
8
➕味精，➕芹菜，完成✅
