青菜牛肉炒筱面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克葛根粉
- 90克筱面粉
- 少许五香粉、孜然粉
- 少许玉米油
- 少许蚝油、海鲜酱
- 少许黄酒
- 适量开水
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 适量青菜
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把筱面粉与葛根粉混合，用开水烫面，搓成如图片一样的形状，上锅蒸熟
2
牛肉我是头一天烤好的，准备好青菜与牛肉
3
，不粘锅放适量玉米油把青菜放入油锅里翻炒几下，加入牛肉再翻炒几下，放少许五香粉与孜然粉翻炒，放少许蚝油与海鲜酱，再加一些老酒与一些水翻炒几下
4
这时锅里蒸的筱面也熟了，放入筱面继续翻炒把粘在一起的筱面炒散，加点鸡精炒几下就可以出锅装盆了