致敬经典之：木须肉
简单
4人份
经典菜肴之一：木须肉！嘿嘿，无须多言了吧~
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食材清单
其他
- 150克猪里脊
- 2只鸡蛋
- 50克泡发黑木耳
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少许料酒
- 少许蚝油
- 适量淀粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 少许盐糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切粗一点的肉丝，
2
加入少许盐，少许料酒和水淀粉，搅拌均匀，腌制1小时
3
黄瓜和胡萝卜切丝，不要太细
4
泡发黑木耳焯水，切丝备用
5
鸡蛋炒成蛋花
6
肉丝煸炒至断生
7
锅中加少许油，爆香葱花
8
下胡萝卜丝煸炒几下
9
倒入黄瓜丝煸炒几下
10
将黑木耳和肉丝鸡蛋一起倒入锅中，加入1小勺盐，少许糖，2勺蚝油，大火翻炒均匀
11
盖盖子中小火焖5分钟
12
调上少许水淀粉勾芡即可
