全麦馒头（面包机发酵）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克全麦粉
- 300克水
- 370克面粉
- 4克酵母
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入面包机，启动发酵程序，发酵程序完成后再启动揉面程序。
2
排气按压，分成小剂子，每个约45克，揉圆，蒸锅放水加热，放入面团，二次发酵。
3
开大火蒸15分钟，关火焖5分钟。
