比肉还好吃的蚝油杏鲍菇
简单
4人份
杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，人称有“鲍鱼”之美。记得第一次吃杏鲍菇时，总以为是道荤菜。后来对这口味念念不忘。自己当家之后杏鲍菇成了家常菜，不过怎么也吃不腻。杏鲍菇做法多种多样，蚝油杏鲍菇味道厚重，吃起来有肉的口感，做法相当简单，一起来做吧。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1根杏鲍菇
- 1碗清水
- 2勺生抽
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备杏鲍菇一根，香葱一根，清水洗净！
2
小葱摘洗干净，切成小段备用。
3
杏鲍菇切成圆厚片。
4
每个菇片上横竖各划三刀，以便闷煮时更入味。
5
取一碗，加入两勺生抽。
6
一勺老抽。
7
一勺耗油
8
一勺白糖
9
一勺淀粉，一碗清水调成酱汁。
10
起锅烧热，下油，下杏鲍菇片翻炒之软。
11
加入调好的酱汁焖煮3分钟。
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起锅装盘，撒上葱花，开吃。
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每一块都有肉的味道。
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