花生苗炒肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 半勺老抽
- 适量水
- 适量花生苗
- 适量蒜末
- 适量青红辣椒
- 适量食用油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生苗去皮洗净切小段
2
准备好蒜、姜片、青辣椒和小米辣，不爱吃辣可以不放
3
猪肉肥瘦分开（这里的份量是两份菜的）瘦肉放老抽、料酒、盐、姜丝黑胡椒腌制
4
热油小火将肥肉提前逼出更多油
5
调中大火加入猪肉，变色后盛出备用
6
油烧热小火下蒜末炒出香味
7
放入豆瓣酱出红油
8
加入花生苗
9
放入耗油、生抽调味，翻炒均匀
10
放入青红辣椒，再加少许水。盖上盖子焖煮一会，花生苗软了就熟啦
11
加入提前炒好的肉
12
大火翻炒均匀并收汁
13
出锅就好啦
