《莲子银耳汤》我的书单
简单
4人份
来自《谁动了女人的内分泌》。 功效：润燥益气的汤品，对精神调养以及改善皮肤粗糙问题颇有益处。 小tips：想银耳煮出胶，就要切得很碎。 喜欢的请留言，我会更新、分享更多书集的菜谱。
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食材清单
其他
- 15克莲子
- 60克银耳
- 7克/随意枸杞
调味料
- 8克冰糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳：泡发12个小时，或提前一晚泡发。切去银耳中呈淡黄色的部份，冲洗干净。
2
莲子：提前泡发，去除中间的芯（芯是苦的）。
3
枸杞，冲洗一下就可以。
4
将银耳切碎，莲子、枸杞放进隔水的紫砂盅炖 2小时，出锅前加入冰糖拌匀至溶化即可。 （冰糖不能太早放，会燥）
