爱心椰蓉曲奇
简单
4人份
简单却别有趣味的情人节礼物。
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 180g低筋面粉
- 30g砂糖
- 40g椰蓉
- 55g蛋液
- 80g黄油
- 两指一撮盐
- 装饰
- 适量巧克力
- 适量装饰糖
调味料
- 35g糖粉
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入砂糖和糖粉，充分搅打至颜色变白且体积膨大。
2
分三次加入蛋液，每加一次蛋液都充分搅打均匀后，才可加入另外的蛋液。
3
筛入低筋面粉，泡打粉和盐。
4
加入椰蓉
5
用刮刀将加入的粉类和椰蓉和打发的黄油翻拌均匀。
6
能成团且没有干粉即可，不要过度搅拌。
7
将面团放在油纸上，轻柔的整形成长条，再捏成心形。
8
放进冰箱冷冻30分钟，到冻硬但仍能切的动的状态后取出。如果太硬，可以在室温下放软一些。
9
烤箱预热180度。
10
将心形条切片，
11
5cm左右。
12
将切好片的饼干摆在烤盘上，饼干之间留出适当间距，放入烤箱烤18分钟左右，至表面呈金黄色。
13
烤的过程中，注意观察上色状况，可在中途转一下烤盘。
14
取出饼干，放在晾架上晾凉。
15
装饰：
16
将巧克力放入小碗，隔水加热至融化。
17
随意的用巧克力装饰饼干表面。
18
在巧克力上撒糖粒做装饰。
