不放番茄酱的罗宋汤
简单
4人份
第一次写菜谱，不足之处，请大家多多指教哈😄就是想让家人吃到不放任何添加剂的罗宋汤，所以就有了这道不放番茄酱的罗宋汤～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1000克胡萝卜
- 1000克西红柿
- 1颗（约500克）卷心菜
- 2个（约500克）洋葱
- 30克黄油
- 750克土豆
- 少许玉米油
- 少许红酒
- 注：此方量较大，小伙伴们可以减半哦😜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩飞水捞出洗净，加入3升左右的沸水（水加至锅的一半，后面要加入蔬菜），加入少许红酒（没有可加入少许白酒），炖煮一小时左右。
2
洋葱、土豆、卷心菜、胡萝卜都洗净切块，番茄用开水烫过撕去表面切块，备用。（番茄和胡萝卜忘拍照了😜）
3
胡萝卜加少许水煮至软烂，倒入番茄块，用搅拌棒打至糊状（也可以用破壁机），倒入牛腩汤中。
4
30克黄油入锅融化
5
洋葱入锅煸炒一下，倒入汤中。
6
加少许玉米油煸炒卷心菜，再倒入汤中。
7
最后加入土豆，开中小火炖煮1～2小时，按个人口味，个人觉得煮的软烂些更浓稠更好吃😋
8
加入少许盐搅拌，关火。香气扑鼻的罗宋汤出锅啦😜
9
开吃啦😋
