鲫鱼面
简单
4人份
鲫鱼汤一直是我的最爱了，但每次喝汤后就不想吃饭了，就想到用鲫鱼汤下面，这样就可以当一餐呐~煮出来的鲫鱼蘸醋吃就像螃蟹味呢~~
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食材清单
其他
- 半个青椒
- 味精
- 胡椒粉
- 适量胡萝卜丝
- 适量面
海鲜
- 一条鲫鱼
肉类
- 一袋牛奶
蔬菜类
- 姜
- 少许葱
- 适量菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼收拾干净，洗净沥干，用牛奶泡制20分钟。
2
菠菜择好洗净备用。青椒，姜葱切成丝备用。
3
锅中坐油见热，将切好的姜丝炸香
4
调至小火，将鱼下油锅煎至两面金黄
5
倒入清水没过鱼，盖上盖子大火烧开，再调至中火滚半小时，使汤变白，调至小火，加入青椒丝，胡萝卜丝焖盖10分钟，关火加入盐和味精，备用
6
另起锅，将泡好的龙须面倒入锅中煮熟，加入菠菜。
7
把面盛起，将鱼铺在面上，浇上鱼汤，撒胡椒粉即可
